韦旭钦，广西产研院生物制造技术研究所科研中心副主任，微生物学博士，生物工程领域教授级高级工程师。广西柳州人，南宁市高层次D类人才，南宁市第十批专业技术拔尖人才，广西大学生物工程专业硕士生导师，长期在一线从事微生物发酵与分子酶工程的科研及其产业化实践工作。2002-2021年在南宁邦尔克生物技术有限责任公司和南宁中诺生物工程有限公司历任工程师、高级工程师和研发中心主任。2021年至今任广西产研院生物制造技术研究所高级研发工程师、科研中心副主任。曾参与完成国家级新产品“α-乙酰乳酸脱羧酶”和“海藻糖”基础研究、中试实验和产业化研究，参与完成国家项目“高密度培养生产高活力 α-乙酰乳酸脱羧酶”产业化示范，使广西成为国内最大的啤酒酶即 α-乙酰乳酸脱羧酶生产基地，打破了丹麦诺维信公司的独家垄断局面，使我国啤酒产业每年直接受益达 8000 万元人民币，累计 7 亿元，间接受益累计超过20亿人民币；参与完成“生物工程酶法转化木薯淀粉生产海藻糖”国家高技术产业化示范工程，首开海藻糖产业化先河，打破了日本企业国际独家垄断地位，产生巨大的社会效益和经济效益。申报发明专利 14 项，授权 5 项，完成科研成果登记8 项，获得国家科技进步二等奖 1 次，广西科技进步一等奖 1 次和二等奖 1 次，南宁市科技进步一等奖 3 次，广西大学科技进步一等奖 2次。